Miellerie Mazouni Miel De Chardon - 250 Grs -

Le miel de Chardon est un miel rare riche en vitamines et en minéraux. Riche en fer c'est un excellent stimulant.Il est connu pour ses effets bénéfiques sur notre système cardio-vasculaire:c'est un bon cardio-stimulateur et facilite la circulation du sang.

Il aurait des effets préventifs contre le cancer de la prostate et de traitements contre les pathologies suivantes :l’hépatite , cirrhose ,calculs biliaires , ictère (jaunisse).Il serait également un régulateur du diabète de type 2.Il stimulerait le foie et favoriserait la circulation de la bile.

Il aurait également une action régulatrice sur le système neurovégétatif. Il soulagerait les migraines et névralgies et aiderait a lutter contre l’épuisement et l’asthénie ainsi que le mal de transport.

C'est également un excellent cholagogue et aide a la digestion.

La cristallisation du miel est un phénomène naturel, qui peut se déclencher plus ou moins rapidement selon la source florale et donc la composition des miels. Elle est également dépendante des températures du lieu de stockage. Elle s’accélère également avec les baisses des températures.

Tous les miels cristallisent.Ce n'est qu'une question de temps.C'est le ratio entre 2 sucres présents dans le miel, le fructose et le glucose qui détermine la vitesse de celle-ci:

-plus la teneur en fructose est élevée et plus le miel restera liquide longtemps ( ex.miel de Jujubier , d'Eucalyptus ..)

-plus la teneur en glucose est élevée , plus la cristallisation sera rapide (ex miel d'Euphorbe , d'Orange ..)

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