Miellerie Mazouni Miel De Sar - 125 Grs -

Miel issu de la wilaya de Naama.Ce miel est très recommande pour la cicatrisation. Il est également très riche en oligo éléments et vous aidera a lutter contre l’anémie.

Il sera votre allie dans une cure de remise en forme.

La cristallisation du miel est un phénomène naturel, qui peut se déclencher plus ou moins rapidement selon la source florale et donc la composition des miels. Elle est également dépendante des températures du lieu de stockage. Elle s’accélère également avec les baisses de température.

Tous les miels cristallisent. Ce n’est qu’une question de temps. C’est le ratio entre 2 sucres présents dans le miel, le fructose et glucose, qui détermine la vitesse de cristallisation.

§  Plus la teneur en fructose est élevée et plus le miel restera liquide longtemps (ex.miel de Jujubier , d’Eucalyptus ...).

§  Plus la teneur en glucose est élevée, plus la cristallisation sera rapide (ex. miel d’Euphorbe , d’Orange  ...).

Cette composition en sucres dépend de a floraison , mais n’a pas de lien direct avec sa qualité.

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