Chalumeau A Gaz Professionnel

CHALUMEAU A GAZ Professionnel  sans recharge de gaz Ce chalumeau de cuisine  Bright Spark avec piezo et bouton de réglage de débit pour professionnel est idéal pour dorer les viandes ou le dessus des meringues, caraméliser la crème brûlée, flétrir les poivrons, peler les tomates, fumer les aubergines, préparer les volailles ou le gibier avant cuisson , enduire les moules à pâtisserie de beurre, de caramel ou de chocolat, démouler les desserts froids, sculpter la glace ou le chocolat, ou fondre le fromage pour réaliser des nappages .
Il peut aussi servir à ramollir les résidus alimentaires brûlés ou les dépôts de graisse avant de les nettoyer, ou à stériliser les ustensiles de cuisine en acier inoxydable. Utilisable en extérieur pour allumer barbecues, fours, braséros, torches et feux de bois. 
Il est compatible avec les recharges de gaz pour chalumeau pro  de 400 ml.
Caractéristiques techniques :
Flamme propre et sans fumée Puissant : 1 kW -1400°c Allumage piézoélectrique par simple pression

APPLICATIONS LARGES Largement utilisé pour caraméliser le sucre au sommet de la crème brûlée, saisir des côtes et des steaks, rôtir des poivrons, faire fondre du fromage, griller des miettes de pain, bricoler des bijoux, faire des barbecues ou camper ou comme outil de survie etc.
BRIQUET PORTATIF DE TORCHE Cette torche culinaire de butane est petite et légère, avec la poignée ergonomique, commode pour employer n'importe quand.